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红薯叶最好吃的做法,一煮一拌,脆嫩爽口,营养又低脂

时间:2021-08-15    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

今天和大家分享一道红薯叶不一样的吃法“凉拌红薯叶”,非常的爽口开胃,做法非常简单,五分钟就能做一盘,口感脆嫩,有喜欢的赶紧学一下。

原来这才是红薯叶最好吃的做法,一煮一拌,脆嫩爽口,营养又低脂

食材:红薯叶

辅料:小米椒、大蒜

调料:食盐、鸡粉、芝麻香油

【凉拌红薯叶】—— 脆嫩爽口

1.下面开始准备食材

准备红薯叶一把,放入清水中洗干净。

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2.下面开始准备辅料

准备小米椒几个,切成辣椒圈。

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准备大蒜几粒,拍扁剁成碎末。

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3.下面把红薯叶焯一下水

锅内烧水,加入一勺食盐入底味,淋入少许植物油植物油能在红薯叶表面形成油膜,使红薯叶颜色更加翠绿水烧开以后放入红薯叶焯水五十秒钟,把红薯叶倒出来,快速用凉水冲洗一下,以免失去脆嫩的口感

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4.下面开始调味

红薯叶控过水分以后放入盆中,倒入蒜末加入食盐2克鸡粉2克,倒入芝麻香油5克,用筷子搅拌均匀。

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起锅烧油油烧热以后放入小米椒圈翻炒出香味把热油和小米椒一起浇在红薯叶上面,再次拌匀即可装盘食用。

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好了,一道脆嫩鲜美的凉拌红薯叶就做好了。

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